Covid: in Sicilia 1.182 i nuovi positivi

Sono 1.182 i nuovi casi di Covid19 registrati nelle ultime 24 ore in Sicilia, a fronte di 22.969 tamponi processati. L’incidenza è al 5,2% (ieri era al 5,3%). L’isola resta sempre nettamente al primo posto per nuovo contagio giornaliero seguita dal Veneto con 844 casi. Sono 23 le vittime, per un totale, dall’inizio della pandemia,…

I fagioli dei Nebrodi Presidio Slow Food

I fagioli dei Nebrodi sono un nuovo Presidio Slow Food. Sono nove ecotipi accomunati dall’area di produzione, dalla buccia sottilissima e dal fatto di essere rampicanti. Le nove varietà di fagioli di carrazzo sono tutte rampicanti (carrazzo, nel dialetto dei Nebrodi, significa proprio rampicante) e si caratterizzano per la quasi totale assenza di buccia, caratteristica…