Con una conferenza organizzata on line per il prossimo 21 maggio, a
partire dalle 15.30, prende ufficialmente il via l’azione di
educazione alimentare nata dal protocollo sottoscritto tra il Parco
dei Nebrodi, il Consorzio della Banca Vivente del Germoplasma vegetale
dei Nebrodi e l’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica.
Un momento scientifico-culturale  che prevede numerosi contributi
nelle due sessioni dedicate al valore dei semi e al culto della
tradizione, in omaggio all’azione della Banca del Germoplasma e alla
Dieta mediterranea, stile di vita della tradizione del comprensorio.
Previsti gli interventi di saluto di  Domenico BARBUZZA Presidente del
Parco dei Nebrodi, Marco TONELLI  Presidente Albo Nazionale Dietisti
Santino  MORABITO Presidente ADI Sicilia.
Presentazione affidata a Maria Lidia LO PRINZI, Dietista.
Moderatori  Giuseppe MALFI  Presidente Associazione Italiana di
Dietetica e Nutrizione Clinica  e  Maurizio BATTINO   Univ.
Politecnica delle Marche, Editor in Chief of Mediterranean Journal of
Nutrition and Metabolism
Questi gli interventi in programma:
I SESSIONE – “Il Valore dei Semi e il Culto della Tradizione”
Ignazio DIGANGI  Direttore del Parco dei Nebrodi e della Banca Vivente
del Germoplasma  “Facciamo della Biodiversità un bene Comune”
Rosario SCHICCHI  Direttore Orto Botanico UNIPA, Componente I.Di.Med.
“Verdure, cereali e legumi per l’alimentazione e la salute”
Noemi VACIRCA  Dietista SIAN ASP Messina, Educatore FED  “La Dieta
Mediterranea a scuola ripercorrendo le tradizioni,  2 anni di
esperienza in DAD”
II SESSIONE – “Dove si Nasconde la Dieta Mediterranea”
Giuseppe FATATI   Già Direttore SC Diabetologia, Dietologia e
Nutrizione Clinica Santa Maria di Terni   “Il Compito del Padre”
Antonio  CARETTO  Direttore SC Endocrinologia, Malattie Metaboliche,
Nutrizione Clinica. Ospedale A. Perrino Brindisi  “L’eredità Materiale”
Lucio LUCCHIN  Direttore SC di Dietetica e Nutrizione Clinica Azienda
Sanitaria dell’Alto Adige, Bolzano
Per il Presidente del Parco Domenico Barbuzza la giornata approfondirà
un tema molto importante, quello legato alla corretta alimentazione ma
soprattutto del sano stile di vita che  contraddistingue le
popolazioni dei Nebrodi, modello che vogliamo far conoscere ed
esportare nel mondo.
Per informazioni e iscrizioni (è necessaria pre-registrazione entro
giorno 20 maggio, al fine di ricevere il link di collegamento) inviare
mail a: info@parcodeinebrodi.it, indicando nell’oggetto i  propri dati.
L’evento è aperto a tutti, nella riconosciuta esigenza di condividere
e far conoscere l’importanza della corretta alimentazione a sostegno
del benessere ed in armonia con l’ambiente circostante.